鮨大竹の、親方お任せセットは季節によって数品ネタが変わるので毎回楽しみです。
今回は東京のお客様を招待したのですが、ほっきやナマコ、カニみそなど地場産のものがたくさんあり、満足していただいたようです。三沢に寿司文化が育てばうれしいので、市内の他のお寿司屋さんも取材したいと思っています。
ラーメン通りは美味しいラーメン屋さんが並列しており、同業者の連立が逆に全体を盛り上げているよい例ではないでしょうか。