三沢市のまるい酒店内にある花だよりスタッフです。当店ではホットコーヒーをセルフサービスしております。ご注文の待ち時間や、お散歩の途中など、ご自由に店内でおくつろぎください。誕生日、お祝い事、お見舞い等のおまかせアレンジフラワーが人気商品です。是非一度ご来店ください。
花だより三沢店公式サイトはこちら

再びやま文にやってきました市民記者二号。ここは山崎ポークが食べられる、しかも私が大好きな三沢の海の幸まで豊富な店なのです。写真は県外でも引っ張りだこの山崎ポークしゃぶしゃぶです。

前から気になっていたバーにやっとやってきました。写真はマスターと、オリジナルカクテル。大好きなハワイの香りがする素敵なお店でした。
場所は次の地図の、道路沿いです。

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ブリスクと宝寿司ファンの市民記者は新しく出来た「錦寿司」にきております。特上2100円！そしてビール好きにはたまらないビール500円！宴会も飲み放題120分の大サービス！見た目がきれいなので財布が心配だったのですが心配無用のお店です。そして、出て来た魚が新鮮で感動しました。前三沢タイムズで取上げられていた寿司屋さんも素晴らしかったですし、三沢は寿司と温泉の街としても売りだせるのではないでしょうか？ここで初めてカレイのミソ(内蔵かな？)の味を知りました。

焼き肉屋さんの昌月園さんに来ました。
「あなたはタレ派？」「それとも塩派？」のメニューが目立ちます。
写真は頼んだお肉に昌月園サイトオーナーさん、秘伝のタレに漬け込んだ「壺漬」最近人気の「ミノ刺し」がおすすめだそうです。
さらに意外なのは三沢の紹介サイト「どんだけ〜!!」のサイトオーナー。
三沢にいっぱい人が来てくれるようにと独学で立ち上げたそうです。すごい！
お持ち帰りの焼き肉もある昌月園さん、皆さんも一度食べに行ってサイトの紹介受けてみて下さい。

三沢市の焼肉屋さん昌月園

コメントで紹介されていた福水にやってきました。明るい板さんと大将に出迎えられ、楽しみに寿司をまっていると写真にある葉っぱが出てきました。葉蘭と言う生け花にも使う葉らしく、笹ではないとの事。大将も親しみやすい方で寿司も美味しかったです。コースもオススメと言う事で、40人入る部屋もあるので宴会にもどうぞ。

場所はこちらです。

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先日投稿されていた[大竹さん新メニュー]に触発されるかのように、女子2人大竹さんに行ってきました。
噂どおり大満足のボリューム。大盛りの寿司にお吸い物、上品なおでんときんぴら、文句なしの茶碗蒸し…夢のようなランチタイムでした。
器や具材の切り方、盛り付け方なのでしょう。自宅で普通に食べるメニューでもこんなに上品にいただけるものか、と感動しました。主婦は勉強にもなりますね。世の旦那様方、ぜひ奥様を上品なお店へ連れて行ってください！

青森市の派遣スタッフに「ジークフリート」のお菓子頂いたのですが美味しかったので紹介します。前から美味しいケーキ屋さんが青森市にあると聞いてましたが、写真の「青い森」もバターと塩とチーズのバランスが素敵で美味しかったです。
パッケージも金とグリーン、ライトグリーンでまとめられていておしゃれですよね。
場所は下記です。地図からみると４店舗もあるようです。大人気なのですね。（行った事ないので今度行ってきます！）

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青い森のポケット、通称「ポケフル」っていうフリーズドライのフルーツを試食しました。

写真は「大地の夢・ミックス」と「紅玉」、「ジョナゴールド」。ドライフードでも、甘みも酸味もそのままあるんです。しかもサックサクの食感！
ふじ、王林（おうりん）、つがるなど、りんごだけの種類もいろいろですが、他にも桃や柿、ラ・フランスなどもあるんですって。
次回は、リンゴミックスとラ・フランスを買ってみようっと！お値段も250円〜でお手頃だし、ぜひお試しあれ
（＾ー＾）

八戸物産ポケットフルーツHP　http://www.pocket-fruits.com/
一日に一個のりんごは医者を遠ざける
毎日のりんご一個は医者の費用を節約できる
というようなことわざって各国各地にありますよね。ポケットフルーツりんご版はリンゴの成分そのままに保存も利くのでお土産だけではなく健康食にも良さそうという印象を受けました。

新日本青果さんから今月も届きました、フルーツセット。
今月は写真に見えているアケビやマンゴーの他に、青森市産の甘ーい葡萄、玉蜀黍、梨、栗と大ボリュームでした。しかも一つ一つが特別なフルーツで、このフルーツセットがどんどん内容が良くなっているのでとても楽しみです。
今後も青森県のフルーツを中心にお願いしたいですね。
おそらく、良いフルーツを探して青森県中の農家を歩き回っておられるのでしょう。大変とは思いますが、それを楽しみにしているフルーツ会員は大喜びだと思いますので、毎回送ってくれる写真付きの紹介文などもずっと続けていただきたいです。
新日本青果様のサイトはこちら

黒スイーツっていかがですか？
黒のパケ作っちゃいました。
あなたはなに派？
☆見てびっくり！食べてびっくり！こんな時いかがですか。
☆黒のパケ、会社に持って行ったら話題の中心はあなた。
☆人を驚かせるちゃめっけなあなたいかがですか。
☆こだわりを持っているあの方に差し上げたら ポイントも上がっちゃうかも。
☆冷凍のまま切り分け保存ができるから、ふいのお客様でも大丈夫。
☆食通のあなたも大満足！

黒のパケはちょっと苦労しています。

流行を追いかけたわけではありません。

普段はオランダ産のココアを使っていますが、
ブラックココアという素材に惚れて作ったお菓子です。

でも難しいんですよね。

何しろ色が黒すぎてクレープを黒い鉄板に流しこんで300℃のオーブンで焼くので、ちょっと油断すると焦げたのも、ちょうどいい具合のも見分けがつかなくなるんです。

ですから黒のクレープを焼く場合気が抜けません（笑）

でもホントにおいしんです。！



パケって何？
何層にも重ねたパケはこんな風に作ります。

アーモンドのカステラ	ガナッシュクリームだよ〜〜〜		クリームぬりぬり
七層にサンド・・・	300℃で薄く焼き上げたクレープ生地で包み込んで		はい出来上がり　!

当店だけの創作オリジナル！! パケって面白い名前でしょう。 でもパケは昔からあるお菓子でフランス語のpaquet（包むという意味です）からきています。 最初はカステラの間にカスタードとかドライフルーツでサンドしたものをラングドッシャー生地などで包んで出してました。 ある日チョコレートケーキを試作中にこれはいけるかもとピンとひらめいたんですね。!! でも普通の生地で包んでもつまらないと思いいろいろ試した結果今の形に落ち着いたんです。 クレープは36cm×40cmの鉄板で焼いています。 見た目はパリッと固そうに見えますが、とてもやわらかくアーモンドとチョコに非常にあいますよ。 冷凍のままでもとってもおいしいですよ・・・

ＲＡＢ まつりに参加します！
９月８日・９日にアスパムで開催！
ごま六ともちろん黒のパケも販売します！















おとりよせネットでも好評です。
こんなご意見をいただきました。

小さい頃から知ってはいたのですが、初めて中華料理の中華上海さんにやってきました。創業20年くらいかなと思ってましたが、"炎の"料理人に聞いてみたところ何と創業60年だとか。伝統あるお店に三沢タイムズ通して来る事が出来て嬉しいです。
ランチにぴったりの定食は何と740円、レディーセットはコースでデザートまで付いて1000円です！場所は大町商店街で、大きな絵の看板があるのですぐ分かりますよ。私は写真の回鍋肉定食食べました。麻婆豆腐定食も美味しくて、マスターのトークも最高でした
三沢タイムズマップへ

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マイプレィスという店に来ました。
マルガリータを頼んだら驚き！こんなの飲んだ事あります？？

お酒とマスターの写真をのっけておきます。値段は700円だそうです。
英会話必須の店です。

以前三沢タイムズで何度か取り上げただい天さんですが、ホームページ発見したので紹介します。しかも三沢タイムズにリンク紹介していただいてました。ありがとうございます。だい天さんの名前の由来はとても夢があっていいなーと感じたのですが、店主から聞いた話ではないので今度正確な話を聞けて許可取れたら紹介したいと思います。
だい天ホームページはこちら

今月も新日本青果様からフルーツセット届きました。
今月の目玉フルーツは弘前産のももでした。ももといっしょに沢山のフルーツ＋メッセージが入っていて、食べ方も丁寧に書いてくれているので初めてのフルーツでも安心。

今は県内の届け先が多いようですが、これをきっかけに青森県産の作物イメージがどんどん良くなることを願ってます。

新日本青果ホームページも完成したようです。

青森のうまいものたちというサイトご存知ですか？青森の食品を紹介しているのですが、そこを見ていて惹かれたのが、りんごをそのままフリーズドライした「ソフトりんご」というおみやげ。
青森と言えばリンゴですが、そのイメージを残したまま大ヒットのおみやげを生み出せれば楽しいですよね。北海道で現在問題になってはいるものの「白い恋人」の地域貢献はすごいと思います。また、カルビーの「じゃがピー」大ヒットの要因となったのではと思うほどの「じゃがぽっくる」のヒットもすごかったですね。

　そんな商品の足がかりになるのではという可能性を感じさせてくれたはとや製菓さんの「ソフトりんご」。なんと国土交通省主催の魅力ある日本のおみやげコンテストでも入賞していました。

　編集室で取り寄せて食べてみたので、感想の一部を紹介します。
「初め塩の味にびっくりするが甘さが引き立ち素朴なりんごの味がする」
「生のりんごは持ち帰るのが大変だが、軽いし味はりんごそのままなので便利」
「離乳食にも良いのでは？」

　個人的にはりんごはそのまま食べるのが好きなのですがお土産、特に海外では喜ばれそうだなと感じました。


はとや製菓さんの、通販もできるおみやげサイトは、対応や発送のスピードもばっちりだったので県内、県外問わずご利用ください。サイトのデザインも素敵です。

青森のうまいものたちのサイトはこちら

三沢市の観光にも寄与したいと思う三沢タイムズ記者２号ですが、今日なんか面白いツアーないかなとネットサーフィンしているとお得情報発見。２００７年８月２０日（月）出発にかぎり、リニューアルされた青森ヒバ温泉にも入れるJRチケット付き宿泊パックが何と26,600円！！
三沢市民は東京往復なのでよほどの事がないかぎり利用しなそうですが、東京近郊の方は是非ご利用ください。（勝手に紹介しているので閉め切っている場合もあると思います。）
詳細はリンクを張っておきますのでお得情報探してみてください。
星野リゾート古牧温泉サイト

８月２０日追記：上記イベントは終了しています。最新の情報は公式サイトからどうぞ。

囲炉裏と言う居酒屋で、イカの踊り食いを楽しめます。三沢タイムズにイカの記事があったので紹介してみました。私もイカさばきますが、これは難しいですね。北国ならではの最高の贅沢と、幸せを感じました。
場所はなかよし公園の向いあたりです。

久しぶりに大竹さんに行ったら新メニュー、寿司大盛りが出てました。このボリュームで1500円、普通盛りなら1000円です。お吸い物など寿司以外の品が数点ついてますし、一品一品美味しかった。ランチタイム（１１：００～１４：００）のみのサービスメニューのようですが、ここは宴会もお勧めです。
私が好きな三沢市の寿司屋さんは、新寿司、宝寿司、鮨大竹、喜久寿司、鮨道楽一八ですが、他にお勧めある方は教えてください。
地図は三沢タイムズマップに載せてます。

うれしいことにパケが人気急上昇！
楽天ミルクレープ部門で５位

マスター喜んで新製品も出しちゃいました。
ホワイトの生チョコでココアとアーモンドのカステラをサンドした、その名も「白のパケ」



冷凍でも簡単に包丁で切れちゃう。
そのまま食べるとクレープがカリカリッとよい食感です。
しっとりとしたカステラはまるでアイスのよう。
この夏おすすめの召し上がり方です。

このところ、黒スイーツが注目を浴びています。

当店の銀のごまロール
もその真っ黒な風貌？から取り上げていただいております。


塩気の利いたパンチのある味が後をひくおいしさです。
是非お試し下さい。

奥入瀬渓流が深緑真っ盛りです。観光客が沢山来ていて、今日夜の湖水祭りは花火がメインなので晴れを祈ってます。花火専用の遊覧船はシャボン玉に花火を映したり演出いっぱいでオススメですが、霧が濃いと何も見えないのでやはり晴れを祈るばかりです。深緑を見るなら人が居ない平日、散策路をゆっくり歩くと身心ともに癒されます。宿泊は温泉が有名な古牧温泉か、奥入瀬渓流グランドホテル、湖畔のホテル群でどうぞ。

古牧温泉・系列ホテルホームページ