初めまして！仕事の合間に、ひとりでこっそり食べるおやつが欠かせない“くま”です。初コラムは、大人も子供も大好きな「ショートケーキ」を食べ比べ♪味や食感の違いなどをご紹介します。

今回用意したのは、三沢市東町の「欧風菓子工房　ルモンド」さんと、おいらせ町鶉久保の「ケーキハウス　白い森」さんのショートケーキ。「ショートケーキって、お店によって味が違うのかなぁ？」という素朴な疑問を解決するため、さっそく購入して食べ比べてみました。

一口ずつ味わってみると、「んんっ！味も食感もちが～う！」見た目はそっくりなのに、お店の個性がハッキリ出ていたんです。



◆ほろほろっと崩れて溶ける、軽い食感が魅力「欧風菓子工房　ルモンド」

３枚にスライスされたスポンジケーキの間には、ミルク風味が濃厚な生クリーム。１段目には洋なし、２段目にはいちごがサンドされています。スポンジケーキは、しっとりほろほろの食感で、舌の上で崩れるやわらかさ。生クリームといっしょにいただくと、みるみるうちに溶けていくんです。

味わい深い生クリームと、軽いスポンジが織りなす絶妙のバランスは、さすがパティシエ！甘さと軽さ、両方を味わいたい方向けの一品と言えるでしょう。

□ショートケーキ　241円
くまの個人的評価
甘さ　★★★
しっとり感　★★☆
口溶け　★★★

□店名：欧風菓子工房　ルモンド
□営業時間：AM10：00～PM20：00
□住所：〒033-0034　三沢市東町3-9-2
□電話番号：0176-52-7677
□HP： http://www.le-monde.ne.jp/




◆口当たりはしっとり。やわらかく繊細な印象の「ケーキハウス　白い森」

こちらのショートケーキも、ルモンド同様、３層仕上げ。とろ～りやわらかな生クリームが、いちごとともにたっぷりサンドされています。スポンジケーキはキメが細かくしっとりしていて、口に入れた瞬間から溶けていくよう。生クリームたっぷりなのにしつこさを感じないのは、あっさりした甘さにヒミツがありそうですね。

とろ～り＆しっとりのハーモニーは、繊細で女性らしさを感じる仕上がり。一度食べたら、忘れられない食感です。

□ショートケーキ　290円
くまの個人的評価
甘さ★★☆
しっとり感★★★
口溶け★★★

□店名：ケーキハウス　白い森
□営業時間：AM10:00～PM20:00
□住所：〒039-2182　青森県上北郡おいらせ町鶉久保32-1
□電話番号：0176-50-2660
□HP： http://www.shiroimori.net/


どちらもおいしくて、ペロリとたいらげてしまいました。でも、ひとりで２つ食べたことがバレたら、家族にブーイングを受けるはず…。完食後のゴミはダストボックスの奥底に隠し、何食わぬ顔で過ごしました。家族よ、ゴメンね（笑）